第118期 德国雷司令的典范产区摩泽尔测评摩泽尔德森酒庄雷司令半甜白葡萄酒

德国雷司令葡萄酒在世界上赫赫有名,雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜。全球有65%的雷司令葡萄都种植在德国,德国是当之无愧是雷司令的故乡。德国雷司令葡萄酒口感丰富,美味诱人。

德国雷司令两个最优质的产区是摩泽尔(Mosel)产区和莱茵高(Rheingau)产区,虽然同处德国,但是所出产的雷司令葡萄酒却风格迥异。

雷司令葡萄在摩泽尔产区的种植面积超过了德国雷司令葡萄总种植面积的四分之一,是德国雷司令葡萄的典范。

摩泽尔(Mosel)产区位于蜿蜒曲折的摩泽尔河(The Mosel River)两岸,并包括其支流萨尔河(Saar)和乌沃河(Ruwer)所形成的河谷。

雷司令葡萄在摩泽尔(Mosel)产区的种植面积超过了德国雷司令葡萄总种植面积的四分之一,是德国雷司令葡萄的典范。产区内的顶级酒庄无一例外地选择了雷司令葡萄,风土最佳的葡萄园也无一例外地种植了雷司令葡萄。

摩泽尔几乎所有的葡萄园都位于陡峭的河岸上,坡度一般在60度以上,由于纬度较高,大多数葡萄园都朝向南方,以获取充足的阳光。

Josef Drathen先生于1860年创立家族企业——德森酒业有限公司。Josef Drathen先生去世后, 继承人Carl先生接管整个家族产业。之后Carl先生的侄女Grete Schwbel女士于1939年继承全部产业。之后她与丈夫一起经营公司,直至1970年他们的三个儿子接管公司。

公司由于家族性企业,所有产品都是延续祖辈的传承技艺,现在更是加强了现代化的技艺,所以酿造出来的酒款更优质。在德国,德森酒业是葡萄酒行业的龙头,酒款高达数百种。

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